こんにちは！

今回はお家で簡単にできるシナモンロールの作り方をご紹介します(^O^)

小さいお子様のおやつにもピッタリな優しい味のシナモンロールです。

【材料】　　１０個分

Ａ　強力粉　　　　　　　３００ｇ
Ａ　シナモンパウダー　　大さじ１．５

イースト　　　　　　　　６ｇ
砂糖　　　　　　　　　　１５ｇ
塩　　　　　　　　　　　６ｇ
水（またはぬるま湯）　　２０３ｇ
オリーブオイル　　　　　２４ｇ

シナモンパウダー　　　　お好みの量
グラニュー糖　　　　　　お好みの量

【作り方】

１．Ａの強力粉とシナモンパウダーを混ぜ合わせておく。

２．別の大きめのボウルに砂糖とイーストを入れ、水を加えたら、泡だて器でよく混ぜる。

３．２に３分の１程度の１を加えて混ぜる。

４．３にオリーブオイルと塩を加えてさらに混ぜる。

５．残りの強力粉を加えてゴムベラに持ち替えたら、全体がまとまるように混ぜる。

６．ある程度まとまったら、手でしっかりとこねる。

７．表面をきれいに丸めなおしたら、綴じ目を下にしてボウルに入れ、ラップをして１時間程度発酵させる。（一次発酵）

８．２倍くらいの大きさになったら、一度全体を軽くグーパンチするようにして空気を抜き、2等分にする。

９．めん棒で長方形に伸ばし、その上にシナモンパウダーとグラニュー糖をまんべんなく振りかける。

１０．手前からくるくると巻いて綴じ目を閉じ、包丁で５等分にする。
（もう一つの生地も同じ作業をする）

１１．切り口を上にして天板に並べ、上からお好みでグラニュー糖をかけてさらに３０分程二次発酵させる。

１２．１７０℃に予熱したオーブンで１３分～１５分程焼いて完成！