今回は、いろんな料理に使えるすき焼きのたれをご紹介します。

<材料>

酒・・・200㏄
みりん・・・200㏄
醤油・・・200㏄
ざらめ・・・60g

<作り方>

1.鍋に酒・みりんを入れて強火にかけ、一度沸かす

2.弱火にして、醤油・ざらめを入れ、ざらめが完全に溶けきったら完成!

日持ちするので、常備調味料として活用できますよ。

次回、アレンジレシピをご紹介します(^^)/