新緑が鮮やかな季節ですね。

ゴールデンウィーク、みなさんいかがお過ごしですか?

昨日は初夏の和菓子、焼き鮎をお出ししました。

求肥と餡子を生地で包み、手書きで鮎を描いています。

餡子も当院で手作りしたもので、甘さ控えめになっています。

 

日中は汗ばむ陽気となってきましたが、夜との気温差が激しいので 体調を崩さないように気を付けてくださいね。